Váš klíč k dokonalým dezertům
Čokoláda hořká Ratzeburk 70% je výběrová čokoláda ve formě praktických penízků, které usnadní práci. S obsahem kakaa 70 % a hmotností 2,5 kg je ideální volbou pro široké využití – od plnění a polévání po výrobu pralinek a dalších delikates.
Detailní popis produktu
Tato pravá hořká čokoláda je perfektní volbou pro všechny, kdo hledají kvalitu a chuť bez kompromisů. Díky 70% obsahu kakaa získáte bohatou, intenzivní chuť, která pozvedne vaše dezerty na novou úroveň. Ať už ji použijete na temperování, plnění, či jako základ pro pralinky, čokoláda Ratzeburk přináší konzistentní výsledky a usnadňuje práci s čokoládou díky praktické formě penízků.
Jak produkt používat
- Temperování: Zahřejte čokoládu na 42˚C, poté ji zchlaďte na 27˚C a následně zahřejte na 28-29˚C pro dokonalý lesk a křupavost.
- Plnění a polévání: Ideální pro náplně dortů a dezertů, stejně jako pro potahování a polevy.
- Výroba pralinek: Tato čokoláda je skvělá pro vytváření jemných, ručně vyráběných pralinek.
Proč si vybrat právě tuto čokoládu?
- Intenzivní chuť: S 70 % obsahem kakaa přináší bohatou a plnou chuť.
- Praktická forma: Penízky umožňují snadné dávkování a rychlejší rozpuštění.
- Univerzální využití: Perfektní pro plnění, polévání, výrobu pralinek a další.
Parametry
- Obsah kakaa: 70 %
- Hmotnost: 2,5 kg
- Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (E322 sójový lecitin), vanilkový extrakt.
- Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 2435 kJ / 587 kcal, tuky: 42 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26 g), sacharidy: 37 g (z toho cukry 30 g), bílkoviny: 7,3 g, sůl: 0,0 g
- Země původu: Německo
- Alergeny: Může obsahovat lískové ořechy, další ořechy a mléko
- Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.
Proč nakoupit u nás?
- Velký výběr kvalitních surovin a cukrářských potřeb.
- Rychlá expedice do druhého dne.
- Pečlivé zabalení, které zajistí, že čokoláda dorazí v perfektním stavu.
O výrobci
Lubeca, značka společnosti Lübecker Marzipan - Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, je synonymem pro prvotřídní kvalitu a tradiční výrobu čokoládových a marcipánových produktů. Firma, která byla založena v roce 1904, si zakládá na používání těch nejlepších ingrediencí a dodává své výrobky do více než 50 zemí světa. Lubeca se pyšní mimořádně jemnou texturou svých čokoládových polev a nugátu, které ocení i ti nejnáročnější cukráři.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda a kakao |
|---|---|
| Hmotnost: | 2.5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lübecker Marzipan - Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, která působí pod značkou Lubeca, je středně velká společnost s dlouholetou tradicí. Zaměstnává 230 lidí a exportuje své výrobky do více než 50 zemí. Od založení firmy v roce 1904 se zákazníci v Německu i v zahraničí těší prvotřídní kvalitě produktů.
Produkt Lübecker Marzipan ™, je certifikován v EU jako chráněné zeměpisné označení. Lubeca čokoládové polevy a nugát se vyznačují vynikající chutí a mimořádně jemnou texturou. Kvalita mandlových a lískových přípravků Lubeca, které jsou vyráběny z těch nejlepších ingrediencí, je oficiálně uznávána i těmi nejpřísnějšími zákazníky.
