Čokoláda hořká Ratzeburk LUBECA 70% - 2,5 kg

Detailní popis produktu

Tato pravá hořká čokoláda je perfektní volbou pro všechny, kdo hledají kvalitu a chuť bez kompromisů. Díky 70% obsahu kakaa získáte bohatou, intenzivní chuť, která pozvedne vaše dezerty na novou úroveň. Ať už ji použijete na temperování, plnění, či jako základ pro pralinky, čokoláda Ratzeburk přináší konzistentní výsledky a usnadňuje práci s čokoládou díky praktické formě penízků.

Jak produkt používat

1. Temperování: Zahřejte čokoládu na 42˚C, poté ji zchlaďte na 27˚C a následně zahřejte na 28-29˚C pro dokonalý lesk a křupavost.
2. Plnění a polévání: Ideální pro náplně dortů a dezertů, stejně jako pro potahování a polevy.
3. Výroba pralinek: Tato čokoláda je skvělá pro vytváření jemných, ručně vyráběných pralinek.

Proč si vybrat právě tuto čokoládu?

• Intenzivní chuť: S 70 % obsahem kakaa přináší bohatou a plnou chuť.
• Praktická forma: Penízky umožňují snadné dávkování a rychlejší rozpuštění.
• Univerzální využití: Perfektní pro plnění, polévání, výrobu pralinek a další.

Parametry

• Obsah kakaa: 70 %
• Hmotnost: 2,5 kg
• Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor (E322 sójový lecitin), vanilkový extrakt.
• Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 2435 kJ / 587 kcal, tuky: 42 g (z toho nasycené mastné kyseliny 26 g), sacharidy: 37 g (z toho cukry 30 g), bílkoviny: 7,3 g, sůl: 0,0 g
• Země původu: Německo
• Alergeny: Může obsahovat lískové ořechy, další ořechy a mléko
• Skladování: Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo dosah přímého slunečního záření.

Proč nakoupit u nás?

• Velký výběr kvalitních surovin a cukrářských potřeb.
• Rychlá expedice do druhého dne.
• Pečlivé zabalení, které zajistí, že čokoláda dorazí v perfektním stavu.

O výrobci

Lubeca, značka společnosti Lübecker Marzipan - Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, je synonymem pro prvotřídní kvalitu a tradiční výrobu čokoládových a marcipánových produktů. Firma, která byla založena v roce 1904, si zakládá na používání těch nejlepších ingrediencí a dodává své výrobky do více než 50 zemí světa. Lubeca se pyšní mimořádně jemnou texturou svých čokoládových polev a nugátu, které ocení i ti nejnáročnější cukráři.